Conservas alimenticias : procesado térmico y microbiología.
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1995.
|
| Edición: | 3a ed. 1a reimp. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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