Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Edición: | 2a edición |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 100 | 1 | # | |a Bender, David A. |c BSc, PhD, RNutr |e Autor |u Senior Lecturer in Biochemistry University College london |
| 245 | 0 | 0 | |a Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos |c por David A. Bender |
| 250 | # | # | |a 2a edición |
| 264 | # | 0 | |a Zaragoza, España |b Acribia |c c[2010] |
| 300 | # | # | |a 558 páginas |
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| 500 | # | # | |a Traducción de: Benders' dictionary of nutrition and food technology |
| 650 | # | 7 | |a Alimentos |2 Tesauro INTI |
| 650 | # | 7 | |a Nutrientes |2 Tesauro INTI |
| 650 | # | 0 | |a Tecnología de alimentos |2 Tesauro INTI |
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