Contaminación de sorbato de potasio con propionato de calcio /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Squartini, Liliana Cecilia
Otros Autores: Bauzá, Mónica (Director), Cánovas, Laura (co-director.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2009.
Materias:
Acido sórbico
Propianatos
Cromatografía
Contaminación
Vinos
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UNCuyo) de Universidad Nacional de Cuyo
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