Efecto antioxidante y/o conservante de extractos acuosos de hojas de otoño y escobajo de vid, variedad malbec /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rosso, Verónica Graciela
Otros Autores: Zimmermann, Mónica (Director), Miralles, Susana Alicia Noemí (co-director.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2009.
Materias:
Vid
Antioxidantes
Preservadores
Extractos
Hojas
Otoño
Conservantes
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UNCuyo) de Universidad Nacional de Cuyo
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504 # # |a Bibliografía: p. 32-34. 
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