Caracterización de alcaucil tipo V Gama /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Onofri, Patricia Evangelina
Otros Autores: Vignoni de Cónsoli, Lucía (Director), Cánovas, Laura (co-director.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2008.
Materias:
Cymara scolynus
Pasteurización
Refrigeración
Consumo de alimentos
Alcaucil
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UNCuyo) de Universidad Nacional de Cuyo
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