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| LEADER |
01207ctm#a2200337#a#4500 |
| 001 |
OAGSID010834 |
| 003 |
OAG |
| 005 |
20180515 123658 |
| 008 |
041220s2004 ag ||||||m |||||||spa d |
| 040 |
# |
# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
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| 080 |
# |
# |
|a T637.1
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| 092 |
# |
# |
|c T637.1
|l MON
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| 100 |
1 |
# |
|a Montoya, Susana.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Postre lácteo fortificado :
|b fortificación de un postre lácteo destinado a complementar las necesidades nutricionales de los adultos mayores sanos /
|c Susana Montoya .
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| 260 |
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# |
|c 2004.
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| 300 |
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# |
|a 87 p.
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| 500 |
# |
# |
|a Texto mecanografiado.
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| 502 |
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# |
|a Tesina (licenciatura) -- Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Agrarias, Licenciatura en Bromatología, 2004.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 86-87.
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| 650 |
# |
7 |
|a Alimentos procesados
|2 agrovoc
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| 650 |
# |
7 |
|a Postres
|2 agrovoc
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| 650 |
# |
7 |
|a Postre fortificado
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Adultos
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Envasado
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Análisis organoléptico
|2 agrovoc
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| 653 |
# |
# |
|a Industrias agrícolas
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| 653 |
# |
# |
|a Evaluación sensorial
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| 700 |
1 |
# |
|a Raimondo, Emilia Elizabeth,
|e director.
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| 866 |
# |
0 |
|a 1 ej.
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| 952 |
# |
# |
|f DON
|w 041220
|p OAG17602
|t ej.1
|a OAG
|b OAG
|o T637.1 MON
|7 1
|y IMP
|
| 999 |
# |
# |
|a Adriana
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