Canned foods : an introduction to their microbiology.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Baumgartner, J. G.
Otros Autores: Hersom, A. C.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Princeton : N J
Edición:4.ed.
Materias:
Alimentos
Técnicas analíticas
Microbiología
Industrias agrícolas
Métodos analíticos
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UNCuyo) de Universidad Nacional de Cuyo
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