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| LEADER |
01407nam#a2200553#a#4500 |
| 001 |
OAGSID002466 |
| 003 |
OAG |
| 008 |
||||||s1993 a |||| ||spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 8487440436
|
| 040 |
# |
# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
|
| 080 |
# |
# |
|a 641.1
|
| 092 |
# |
# |
|s 641.1
|l CEN
|
| 100 |
1 |
# |
|a Cenzano, I.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Nuevo manual de industrias alimentarias
|
| 260 |
# |
# |
|a Madrid :
|b Mundi Prensa, A Madrid Vicente,
|c 1993
|
| 300 |
# |
# |
|a 575 p. :
|b il., fot., tablas.
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Alimentos
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| 650 |
0 |
4 |
|a Valor nutritivo
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Aditivos alimentarios
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| 650 |
0 |
4 |
|a Microbiología
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Leche
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Mantequilla
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Queso
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Helado
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Vinos
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Cervezas
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Jugo de frutas
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Industria de conservas
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Carne
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Industria panadera
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Confitería
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Huevos
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| 650 |
0 |
4 |
|a Café
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| 650 |
0 |
4 |
|a Chocolate
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| 650 |
0 |
4 |
|a Te
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| 650 |
0 |
4 |
|a Pescado
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| 650 |
0 |
4 |
|a Condimentos
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| 650 |
0 |
4 |
|a Limpieza
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| 650 |
0 |
4 |
|a Desinfección
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| 653 |
# |
# |
|a Jugo de frutas
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| 653 |
# |
# |
|a Cacao
|
| 653 |
# |
# |
|a Panadería
|
| 700 |
1 |
# |
|a Madrid Vicente, Antonio.
|
| 700 |
1 |
# |
|a Vicente, J. M.
|
| 929 |
# |
# |
|a COM
|c Alfagrama
|d $62,90
|9 12-12-96
|
| 930 |
# |
# |
|a 15724
|b 1
|d PRE
|
| 936 |
# |
# |
|a 2-97
|
| 952 |
# |
# |
|f COM
|g $62,90
|k Alfagrama
|w ||||||
|p OAG15724
|t v.1
|a OAG
|b OAG
|o INDU CEN
|y IMP
|
| 999 |
# |
# |
|a Adriana
|