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| LEADER |
01148nam#a2200409#a#4500 |
| 001 |
OAGSID002168 |
| 003 |
OAG |
| 008 |
||||||s1991 a |||| ||spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 8487440223
|
| 040 |
# |
# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
|
| 080 |
# |
# |
|a 663.2
|
| 092 |
# |
# |
|s 663.2
|l RUI
|
| 100 |
1 |
# |
|a Ruiz Hernandez, Manuel.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Vinificación en tinto
|
| 260 |
# |
# |
|a Madrid :
|b AMadrid Vicente,
|c 1991
|
| 300 |
# |
# |
|a 314 p. :
|b il., tablas, diagr.
|
| 504 |
0 |
# |
|a Bibliografía: p. 309-314
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Enología
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Vinos
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Levadura
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Bacteria
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Maceración
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Maduración
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Compuestos Fenólicos
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Estratificación
|
| 653 |
# |
# |
|a Vino tinto
|
| 653 |
# |
# |
|a Estrujado
|
| 653 |
# |
# |
|a Pisado
|
| 653 |
# |
# |
|a Estrumado
|
| 653 |
# |
# |
|a Procesamiento industrial
|
| 929 |
# |
# |
|a COM
|c Librería Técnica
|d $69
|9 5-9-94
|
| 930 |
# |
# |
|a 14706
|b 2
|d PRE
|
| 934 |
# |
# |
|a 15980
|
| 936 |
# |
# |
|a 6-96
|
| 952 |
# |
# |
|f COM
|g $69
|k Librería Técnica
|w ||||||
|p OAG14706
|t v.2
|a OAG
|b OAG
|o ENOL RUI
|y IMP
|
| 952 |
# |
# |
|f COM
|g $ 61,00
|k Libr. Técnica
|w ||||||
|p OAG15980
|a OAG
|b OAG
|o ENOL RUI
|y IMP
|
| 999 |
# |
# |
|a M.Marta
|