Especias, aromatizantes y condimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Francés |
| Publicado: |
Madrid ; Barcelona
Mundi-Prensa
2007
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 100 | 1 | # | |a Arvy, Marie-Pierre |
| 245 | 1 | 0 | |a Especias, aromatizantes y condimentos |c Marie-Pierre Arvy y François Gallouin ; versión española de Mª Ángeles Mendiola Ubillos ; colaborador, José Martín Montalbán |
| 260 | # | # | |a Madrid ; |a Barcelona |b Mundi-Prensa |c 2007 |
| 300 | # | # | |a 413 p. |b il. col. |c 29 cm |
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| 650 | # | 7 | |a Plantas aromáticas |2 atg |
| 650 | # | 7 | |a Especias |2 atg |
| 650 | # | 7 | |a Condimentos |2 atg |
| 650 | # | 7 | |a Aromatizantes |2 agrovoc |
| 700 | 1 | # | |a Gallouin, François |