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| LEADER |
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|a LIC
|b spa
|c LIC
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.5
|2 20a. ed.
|
| 100 |
1 |
# |
|a McGee, Harold
|
| 245 |
0 |
3 |
|a La buena cocina :
|b cómo preparar los mejores platos y recetas
|c Harold McGee ; prólogo de Martín Berasategui, traducción de Juan Manuel Ibeas
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| 250 |
# |
# |
|a Primera edición
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| 264 |
# |
1 |
|a Buenos Aires :
|b Debate,
|c 2010.
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| 300 |
# |
# |
|a 605 p. ;
|c 23 cm.
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| 336 |
# |
# |
|a texto
|b txt
|2 rdacontent
|
| 337 |
# |
# |
|a no mediado
|b n
|2 rdamedia
|
| 338 |
# |
# |
|a volumen
|b nc
|2 rdacarrier
|
| 650 |
# |
7 |
|a Alimentos
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Procesamiento de alimentos
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Cocina
|2 unescot
|
| 653 |
# |
# |
|a Recetas de Cocina
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| 700 |
1 |
# |
|a Berasategui, Martín
|e Prologista
|
| 700 |
1 |
# |
|a Ibeas, Juan Manuel
|e Traductor
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