Motivación del personal gastronómico /
Este trabajo nace a partir de la hipótesis de Philip Kotler en fundamentos del marketing, pág. 202 la cuál dice "la motivación es una necesidad con nivel de intensidad tan importante que hace que la persona quiera satisfacerla". Aquí surge el problema de como descubrir cuál es la necesidad...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2016
|
| Colección: | Trabajos finales de grado. Licenciatura en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas.
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| LEADER | 02088ntm a2200289 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-SmUSM | ||
| 005 | 20230503200226.0 | ||
| 008 | 220428s2016 ag 00| 0 spa d | ||
| 040 | |a AR-SmUSM |b spa |c AR-SmUSM | ||
| 099 | |a T.ESEYN |b Grado 2016-10 | ||
| 100 | 1 | |a Palamito, Sofía Andrea |9 87853 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Motivación del personal gastronómico / |c Palamito, Sofía Andrea ; tutora García, María Laura . |
| 260 | |c 2016 | ||
| 300 | |a 70 p. ; |c 30 cm. | ||
| 490 | 1 | |a Trabajos finales de grado. Licenciatura en Administración y Gestión Empresarial | |
| 502 | |a Trabajo final (licenciatura)--Universidad Nacional de San Martín, 2016. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas (p. 70). | ||
| 520 | 3 | |a Este trabajo nace a partir de la hipótesis de Philip Kotler en fundamentos del marketing, pág. 202 la cuál dice "la motivación es una necesidad con nivel de intensidad tan importante que hace que la persona quiera satisfacerla". Aquí surge el problema de como descubrir cuál es la necesidad de cada persona, y como estimularla para que ella satisfaga sus necesidades mediante su labor en el establecimiento gastronómico. En este trabajo se estudiaran distintos métodos y ejercicios para descubrir esto, y se aplicara también la experiencia personal de la autora. Se verá también la importancia de la comunicación, el uso de la palabra, las emociones y como todo esto influye en los empleados colaborando al ambiente laboral. | |
| 650 | 7 | |a Motivación. |2 unescot |9 1853 | |
| 650 | 7 | |a Recursos humanos. |2 unescot |9 3235 | |
| 650 | 7 | |a Industria alimentaria. |2 unescot |9 20220 | |
| 700 | 1 | |a García, María Laura, |e tutora |9 87854 | |
| 710 | 2 | |a Universidad Nacional de General San Martín. |b Escuela de Economía y Negocios. |9 23755 | |
| 830 | 0 | |a Trabajos finales de grado. |p Licenciatura en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas. |9 87217 | |
| 942 | |c TESIS | ||
| 999 | |c 65359 |d 65359 | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 T__ESEYN_GRADO_201610 |7 1 |8 TE |9 95426 |a EEyN |b EEyN |d 2022-05-05 |e UNSAM |o T.ESEYN Grado 2016-10 |p 01201 TEYN |r 2022-05-05 |w 2022-05-05 |y TESIS |i 01201 TEYN | ||