Cocina, cuisine y clase : estudio de sociología comparada /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
Barcelona :
Gedisa,
1995.
|
| Colección: | Antropología y etnografía
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 260 | |a Barcelona : |b Gedisa, |c 1995. | ||
| 300 | |a 309 p. ; |c 23 cm. | ||
| 490 | 0 | |a Antropología y etnografía | |
| 500 | |a Traducido del original en inglés "Cooking, cuisine and class" por Patricia Wilson. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas (p. 287-299) e índice (p. 301-309). | ||
| 650 | 7 | |a Antropología cultural. |2 unesco |9 1791 | |
| 650 | 7 | |a Costumbres alimenticias. |2 unesco |9 6608 | |
| 650 | 7 | |a Costumbres y tradiciones. |2 unesco |9 2861 | |
| 650 | 7 | |a Historia social. |2 unesco |9 2971 | |
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