Gastronomía y turismo historias detrás de las recetas

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Schlüter, Regina G., coord, Norrild, Juana A., colab
Formato:	Libro
Publicado:	Buenos Aires Centro de Investigaciones y Estudios Turisticos 2004
Edición:	1a. ed
Materias:	Inmigrantes Cocina Costumbres alimentarias Italianos Preparación de alimentos Polacos Paraguayos Ucranios Griegos Sirios Eslovenos Bolivianos Españoles Vida cotidiana
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca (FHyCS-UNAM) de Universidad Nacional de Misiones


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