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| LEADER |
02684nab a2200337 a 4500 |
| 001 |
BIBUN031840 |
| 003 |
AR-BaUFA |
| 005 |
20240920141621.0 |
| 008 |
160621s ag ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 999 |
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|c 32258
|d 32258
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| 999 |
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|d 32258
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| 040 |
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|a AR-BaUFA
|c AR-BaUFA
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| 090 |
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|a H 1610
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| 100 |
1 |
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|a Guerrero Contreras, Jaime
|9 51112
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| 245 |
0 |
0 |
|a Características de calidad y condición de frutos de avellano europeo [Corylus avellana L.] cv. Barcelona en la zona centro-sur de Chile
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| 246 |
0 |
0 |
|a Quality and condition features of hazelnut [Corylus avellana L.] cv. Barcelona grown in South-Central of Chile
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| 520 |
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|a En Chile, entre las regiones del Maule y Los Lagos, la producción y exportación de avellana europea [Corylus avellana L.] aumenta sostenidamente; constituyendo la calidad y condición, factores incidentes en el precio y exportación.. El objetivo de esta investigación fue evaluar la calidad y condición de avellana europea cv. Barcelona proveniente de 14 plantaciones comerciales ubicadas en el centro-sur de Chile.. El peso de fruto y de semilla varió significativamente entre las plantaciones evaluadas, y en menor grado lo fue altura e índice de redondez del fruto, la relación cáscara/semilla y el calibre de la semilla.. Los defectos de condición predominantes en todas las localidades fueron frutos vanos y semillas dobles y arrugadas, la prevalencia de fitopatógenos de poscosecha fue baja [1 por ciento; rango 0 - 4 por ciento].. El desprendimiento del perisperma varió significativamente y en todos los casos fue de calidad aceptable para Barcelona [rango 3 - 5].. El contenido de aceite [60,7 por ciento], proteína [16,5 por ciento], fibra [3,1 por ciento], cenizas [2,18 por ciento], índice promedio de acidez [0,15] y peróxidos [1,3] no varió significativamente entre las localidades.. Considerando las características físicas evaluadas se conformaron dos grupos clúster de disimilitud, que no evidencia una tendencia clara en función de la localidad.
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| 650 |
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0 |
|a CORYLUS AVELLANA
|2 Agrovoc
|9 17113
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| 650 |
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0 |
|9 639
|a VARIEDADES
|2 Agrovoc
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| 650 |
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0 |
|a TAXA
|2 Agrovoc
|9 1503
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| 650 |
|
0 |
|9 3208
|a CALIDAD
|2 Agrovoc
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| 650 |
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0 |
|9 1815
|a PRECIOS
|2 Agrovoc
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| 650 |
|
0 |
|9 1215
|a EXPORTACIONES
|2 Agrovoc
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| 650 |
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0 |
|a CHILE
|2 Agrovoc
|9 3157
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| 700 |
1 |
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|a Meriño Gergichevich, Cristian
|9 51113
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| 700 |
1 |
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|a Ogass C., Kristopher
|9 51114
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| 700 |
1 |
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|a Alvarado Navarrette, Camila
|9 51115
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| 700 |
1 |
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|a Sobarzo M., Verónica
|9 51116
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| 773 |
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|t Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
|a Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
|g Vol.47, no.2 (2015), p.1-14, tbls., mapas
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| 942 |
0 |
0 |
|c ARTICULO
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| 976 |
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|
|a AAG
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