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| LEADER |
01690ntm a2200601 a 4500 |
| 001 |
BIBUN027284 |
| 003 |
AR-BaUFA |
| 005 |
20250219105730.0 |
| 008 |
120522s2010 ag ||||| m||| 00| 0 spa d |
| 999 |
|
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|c 19927
|d 19927
|
| 040 |
|
|
|c AR-BaUFA
|
| 090 |
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|a T.G.637.1 ARN
|
| 100 |
1 |
|
|a Arnold, Adrián
|9 34045
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Hidrolizados de proteínas lácteas para la obtención de péptidos bioactivos
|
| 260 |
|
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|c 2010
|
| 300 |
|
|
|a 120 p.
|b tbls.
|
| 502 |
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|a Tesis.
|c Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA.
|b Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA].
|g Master Internacional en Tecnología de los Alimentos.
|d 2010.
|
| 650 |
|
0 |
|a PRODUCTOS LACTEOS
|2 Agrovoc
|9 138
|
| 650 |
|
0 |
|a PEPTIDOS
|2 Agrovoc
|9 776
|
| 650 |
|
0 |
|a PRODUCCION ALIMENTARIA
|2 Agrovoc
|9 2483
|
| 650 |
|
0 |
|a INDUSTRIA LECHERA
|2 Agrovoc
|9 2057
|
| 650 |
|
0 |
|a INGREDIENTES
|2 Agrovoc
|9 20189
|
| 700 |
1 |
|
|9 34046
|a Vinderola, Celso Gabriel
|e dir.
|
| 942 |
0 |
0 |
|c TESIP0D
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|
| 901 |
|
|
|a 28460
|
| 902 |
|
|
|a t
|
| 903 |
|
|
|a 20120522
|
| 903 |
|
|
|a 20120522
|
| 903 |
|
|
|a 20120522
|
| 903 |
|
|
|a 20141002
|
| 904 |
|
|
|a OK
|
| 904 |
|
|
|a N
|
| 904 |
|
|
|a MITA
|
| 905 |
|
|
|a m
|
| 907 |
|
|
|a TESIS
|
| 908 |
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|
|a IMPRESO
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 924 |
|
|
|a Hidrolizados de proteínas lácteas para la obtención de péptidos bioactivos
|
| 928 |
|
|
|a Arnold
|
| 928 |
|
|
|a Vinderola
|
| 945 |
|
|
|a 2010
|
| 950 |
|
|
|a es
|
| 965 |
|
|
|a PRODUCTOS LACTEOS
|
| 965 |
|
|
|a PEPTIDOS
|
| 965 |
|
|
|a PRODUCCION ALIMENTARIA
|
| 965 |
|
|
|a INDUSTRIA LECHERA
|
| 965 |
|
|
|a INGREDIENTES
|
| 977 |
|
|
|a 027092s
|
| 985 |
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|
|a REST
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