Official methods for the determination of trans fat

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mossoba, Magdi M.
Otros Autores: Kramer, John K. G., Delmonte, Pierluigi, Yurawecz, Martin P., Rader, Jeanne I.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Champaign AOCS Press 2003
Materias:
Acceso en línea:http://dx.doi.org/10.1201/9781439822104
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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