Evaluación de calidad de kale en poscosecha (Brassica oleracea var sabellica)

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guevara Ortensi, Juan Cruz
Otros Autores: Sánchez, Emiliana Cecilia (co-dir.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2020
Materias:
BRASSICA OLERACEA
COL
ALMACENAMIENTO ATMOSFERA CONTROLADA
TEMPERATURA
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2020guevaraortensijuancruzlujan.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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