Evaluación del sistema ganadero pastoril de un establecimiento ubicado en el partido de Vieytes, Provincia de Buenos Aires

La Pampa Deprimida es un área de 90.000 km2 ubicada al este de la región Pampeana, donde la cría bovina es la principal actividad económica. A pesar de las características productivas de la región, los índices de destete son del 70% y la productividad secundaria es de 80 kg carne/ha/año, en promedio...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cadaviz, Natalia Cristina
Otros Autores: Rodríguez, Adriana Mabel (tut.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/download/tesis/especializacion/2018cadaviznataliacristina.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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300 |a 43 p.  |b tbls., grafs., fot. 
502 |a Trabajo Final.  |c Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados.  |b Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Manejo de Sistemas Pastoriles.  |g Especialización en Manejo de Sistemas Pastoriles.  |d 2017. 
520 |a La Pampa Deprimida es un área de 90.000 km2 ubicada al este de la región Pampeana, donde la cría bovina es la principal actividad económica. A pesar de las características productivas de la región, los índices de destete son del 70% y la productividad secundaria es de 80 kg carne/ha/año, en promedio. El objetivo de este trabajo fue evaluar los resultados productivos, económicos y ambientales de la implementación de prácticas de manejo conocidas para pastizal natural que permitan aumentar la receptividad de un establecimiento de cría en la Cuenca del Salado. Se eligió como caso de estudio un establecimiento agropecuario de 300 ha dedicado a la cría vacuna, ubicado en la localidad de Vieytes, Provincia de Buenos Aires. Se utilizaron datos satelitales para evaluar la heterogeneidad espacial y la variabilidad temporal de la producción forrajera. Se analizó la producción secundaria, datos ambientales y variables económicas para completar el diagnóstico del establecimiento. Se analizaron dos propuestas, la promoción de Lotus tenuis para aumentar la calidad forrajera en los meses de primavera verano y la promoción de Lolium multiflorum para aumentar la oferta en los meses de invierno. Las mejoras evaluadas permitieron aumentar la calidad y la oferta de forraje, lo que se tradujo en un aumento de la producción secundaria y la eficiencia productiva, así como también permitió evaluar alternativas para afrontar la variabilidad climática manteniendo la estabilidad del sistema. Los resultados obtenidos permiten confirmar que las prácticas de manejo conocidas para pastizales naturales, siempre y cuando surjan de diagnósticos precisos respecto a las limitaciones del sistema, permitirán aumentar los resultados productivos y económicos de éste. Pero así también, podrían mejoran la sostenibilidad del sistema al permitirle flexibilizarse ante la variabilidad climática, mejoras en la biodiversidad, en la fertilidad de los suelos y en el contenido de materia orgánica 
650 0 |a PASTIZALES  |2 Agrovoc  |9 950 
650 0 |a LOTUS TENUIS  |2 Agrovoc  |9 10081 
650 0 |a LOLIUM MULTIFLORUM  |2 Agrovoc  |9 799 
650 0 |a REGION PAMPEANA  |2 Agrovoc  |9 3829 
650 0 |a RENDIMIENTO CARNICO  |2 Agrovoc  |9 4975 
650 0 |a ETAPAS DEL DESARROLLO ANIMAL  |2 Agrovoc  |9 33646 
650 0 |a PESO AL DESTETE  |2 Agrovoc  |9 11696 
650 0 |a GASES DE EFECTO INVERNADERO  |2 Agrovoc  |9 36319 
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