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| LEADER |
05790nab a2200925 a 4500 |
| 001 |
BIBUN028144 |
| 008 |
130305s ag ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 100 |
1 |
|
|9 7644
|a Basso, Lorenzo Ricardo
|
| 700 |
1 |
|
|a Campagna, Daniel A.
|9 41404
|
| 700 |
1 |
|
|a Filippini de Delfino, Olga Susana
|9 39348
|
| 700 |
1 |
|
|a Gorchs, María Laura
|9 12019
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Evaluación de la calidad de canal en cerdos vivos mediante ecografía lineal o real. Carcass quality evaluation on live pigs by lineal or real echography.
|
| 650 |
|
0 |
|a CERDO
|9 252
|
| 650 |
|
0 |
|9 5734
|a CANAL ANIMAL
|
| 650 |
|
0 |
|a COMPOSICION DE LA CANAL
|9 9630
|
| 650 |
|
0 |
|a MASA CORPORAL DELGADA
|9 14531
|
| 650 |
|
0 |
|a PIEZAS DE CARNE
|9 5733
|
| 650 |
|
0 |
|a ECOGRAFIA
|9 12021
|
| 650 |
|
0 |
|a CARNE
|9 1827
|
| 650 |
|
0 |
|a EQUIPO
|9 20
|
| 773 |
|
|
|t Revista de la Facultad de Agronomía [Buenos Aires]
|a Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
|g Vol.22, no.1 (2002), p.19-25, grafs., tbls.
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| 520 |
|
|
|a El objetivo del presente trabajo fue evaluar la predicción del porcentaje de tejido magro [PM] en cerdos vivos, a partir de mediciones realizadas con un equipo para ecografía real [Aloka900][A], en relación a las obtenidas mediante un equipo más sencillo para ecografía lineal [Piglog 105][PL], que fuera evaluado satisfactoriamente en la Argentina.. Para ello se emplearon 77 hembras y 59 machos enteros provenientes del cruzamiento de hembras Yorkshire x Landrace con macho terminal [Austral], de 96,9 ± 8,8 kg de peso.. Las mediciones se realizaron en los siguientes puntos: con PL los espesores de grasa subcutánea dorsal [EGD] a nivel de la 3ª/4ª vértebra lumbar y 3ª/4ª últimas costillas, además de la profundidad del músculo Longissimus dorsi [LD] en este último punto; con A a nivel de la última costilla el EGD y el área del LD.. A partir de los valores obtenidos se determinaron los PM de los animales con ambos equipos, los que se fueron analizados mediante regresión lineal múltiple.. Los valores medios obtenidos para PMA y PMPL fueron 49,6 ± 2,6 por ciento y 48,0 ± 2,3 por ciento, respectivamente.. No se observó correlación entre las mediciones del área de LD realizadas con A y el PM obtenido con el PL [r0,09].. La confiabilidad en la estimación del PM realizada con el equipo A en relación al PL, resultó menor a las obtenidas en trabajos anteriores y con otros equipos para evaluación en vivo.
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| 856 |
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|
|f 2002basssolr
|q application/pdf
|i En internet: http://ri.agro.uba.ar/files/download/revista/facultadagronomia/2002basssolr.pdf
|u http://ri.agro.uba.ar/files/download/revista/facultadagronomia/2002basssolr.pdf
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| 901 |
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|
|a 29351
|
| 902 |
|
|
|a as
|
| 903 |
|
|
|a 20130305
|
| 903 |
|
|
|a 20130305
|
| 903 |
|
|
|a 20160302
|
| 903 |
|
|
|a 20160302
|
| 904 |
|
|
|a OK
|
| 905 |
|
|
|a a
|
| 906 |
|
|
|a s
|
| 907 |
|
|
|a ARTICULO
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| 908 |
|
|
|a IMPRESO
|
| 908 |
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|
|a EN LINEA
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| 913 |
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|
|a 3
|
| 920 |
|
|
|a Evaluación de la calidad de canal en cerdos vivos mediante ecografía lineal o real
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| 920 |
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|
|a Carcass quality evaluation on live pigs by lineal or real echography
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| 921 |
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|
|a Basso
|b L. R.
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| 921 |
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|
|a Campagna
|b D.l A.
|
| 921 |
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|
|a Filippini de Delfino
|b O. S.
|
| 921 |
|
|
|a Gorchs
|b M. L.
|
| 922 |
|
|
|a Basso
|b Lorenzo Ricardo
|
| 922 |
|
|
|a Campagna
|b Daniel A.
|
| 922 |
|
|
|a Filippini de Delfino
|b Olga Susana
|
| 922 |
|
|
|a Gorchs
|b María Laura
|
| 936 |
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|
|t Revista de la Facultad de Agronomía [Buenos Aires]
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| 939 |
|
|
|l Buenos Aires
|n Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
|p AR
|s FAUBA
|
| 950 |
|
|
|a es
|
| 951 |
|
|
|a p.19-25
|
| 953 |
|
|
|a Vol.22, no.1 (2002)
|
| 965 |
|
|
|a CERDO
|
| 965 |
|
|
|a CANAL ANIMAL
|
| 965 |
|
|
|a COMPOSICION DE LA CANAL
|
| 965 |
|
|
|a MASA CORPORAL DELGADA
|
| 965 |
|
|
|a PIEZAS DE CARNE
|
| 965 |
|
|
|a ECOGRAFIA
|
| 965 |
|
|
|a CARNE
|
| 965 |
|
|
|a EQUIPO
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| 969 |
|
|
|a El objetivo del presente trabajo fue evaluar la predicción del porcentaje de tejido magro [PM] en cerdos vivos, a partir de mediciones realizadas con un equipo para ecografía real [Aloka900][A], en relación a las obtenidas mediante un equipo más sencillo para ecografía lineal [Piglog 105][PL], que fuera evaluado satisfactoriamente en la Argentina.
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| 969 |
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|
|a Para ello se emplearon 77 hembras y 59 machos enteros provenientes del cruzamiento de hembras Yorkshire x Landrace con macho terminal [Austral], de 96,9 ± 8,8 kg de peso.
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| 969 |
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|
|a Las mediciones se realizaron en los siguientes puntos: con PL los espesores de grasa subcutánea dorsal [EGD] a nivel de la 3ª/4ª vértebra lumbar y 3ª/4ª últimas costillas, además de la profundidad del músculo Longissimus dorsi [LD] en este último punto; con A a nivel de la última costilla el EGD y el área del LD.
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| 969 |
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|
|a A partir de los valores obtenidos se determinaron los PM de los animales con ambos equipos, los que se fueron analizados mediante regresión lineal múltiple.
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| 969 |
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|
|a Los valores medios obtenidos para PMA y PMPL fueron 49,6 ± 2,6 por ciento y 48,0 ± 2,3 por ciento, respectivamente.
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| 969 |
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|
|a No se observó correlación entre las mediciones del área de LD realizadas con A y el PM obtenido con el PL [r0,09].
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| 969 |
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|
|a La confiabilidad en la estimación del PM realizada con el equipo A en relación al PL, resultó menor a las obtenidas en trabajos anteriores y con otros equipos para evaluación en vivo.
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| 976 |
|
|
|a AAG
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| 985 |
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|
|a REST
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| 993 |
|
|
|a 2002basssolr
|
| 900 |
|
|
|a http://ri.agro.uba.ar/files/download/revista/facultadagronomia/2002basssolr.pdf
|
| 917 |
|
|
|a GM
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| 917 |
|
|
|a GM
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 915 |
|
|
|i grafs., tbls.
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| 975 |
|
|
|c H 241 BIS 1
|
| 942 |
0 |
0 |
|c ENLINEA
|
| 942 |
0 |
0 |
|c ARTICULO
|
| 999 |
|
|
|c 30711
|d 30711
|
| 090 |
|
|
|a H 241 BIS 1
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