Desempeño productivo, tipificación y rendimiento a la faena de machos enteros jovenes Holando Argentino engordados a corral. Productive performance, carcass grading and yielding of holstein argentino young entire males in a feedlot.

Se comparó el desempeño productivo, tipificación y rendimiento en frigorífico, de machos enteros jóvenes Holando Argentino [HA] con machos castrados HA [novillos] en un sistema feed lot.. Los animales fueron sacrificados con menos de 2 años [2 pinzas]. Los toritos superaron a los novillos en un 12,9...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Morao, G. A.
Otros Autores: Adrién Rüegger, M. J.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
FEEDLOT
BUEY
MACHO
DESEMPEÑO ANIMAL
GANANCIA DE PESO
RENDIMIENTO CARNICO
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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