Determinación de la rentabilidad de la recría de bovinos de carne en la provincia de Mendoza, Argentina. Determination of the profitability of the post-weaning in beef cattle in the Mendoza Province, Argentina.

Se determinó la rentabilidad de la recría bovina en la provincia de Mendoza para distintos escenarios productivos y económicos, postulando la hipótesis que aquélla depende de la escala productiva y su interrelación con los escenarios contemplados.. La información de base provino de entrevistas a emp...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guevara, Juan Carlos
Otros Autores: Grünwaldt, Eduardo Guillermo, Bifaretti, Adrián Eduardo
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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520 |a Se determinó la rentabilidad de la recría bovina en la provincia de Mendoza para distintos escenarios productivos y económicos, postulando la hipótesis que aquélla depende de la escala productiva y su interrelación con los escenarios contemplados.. La información de base provino de entrevistas a emprendimientos y a referentes clave, y de publicaciones especializadas.. Se estimaron la tasa interna de retorno [TIR] y el valor actual neto [VAN] para el análisis de los distintos escenarios productivos.. La cantidad de animales año para alcanzar una TIR mayor al 12 por ciento fue siempre menor en la recría con tierra alquilada que con tierra propia.. La recría en la provincia de Mendoza sería factible desde el punto de vista técnico y económico. . De los escenarios productivos considerados influyeron en grado de importancia decreciente sobre la cantidad de animales necesarios para alcanzar rentabilidad, el rango de peso vivo de ingreso - egreso de los animales; aumento de las inversiones y gastos operativos; precio de compra - venta de los animales y la ganancia diaria de peso vivo. . Con los precios de la hacienda a marzo de 2010 la unidad económica en la recría sin usufructo de compensación sería 674 y 772 animales al año en tierra alquilada y propia, respectivamente. 
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