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LEADER |
01527nab a2200541 a 4500 |
001 |
BIBUN020910 |
008 |
120329s ag ||||| |||| 00| 0 spa d |
100 |
1 |
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|a Ramón, Adriana Noemí
|9 44649
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700 |
1 |
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|a Vargas Ferra, Elena del V.
|9 44650
|
700 |
1 |
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|a Cravero, Andrea P.
|9 44651
|
700 |
1 |
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|a Jiménez, Marta B.
|9 44652
|
245 |
0 |
0 |
|a Deterioro oxidativo - proteico, nitritos y modificación de peso y volúmen de hamburguesas.
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653 |
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0 |
|a HAMBURGUESAS
|
653 |
|
0 |
|a DETERIORO OXIDATIVO PROTEICO
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653 |
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0 |
|a NITRITOS
|
653 |
|
0 |
|a PH
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773 |
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|t La industria cárnica latinoamericana
|g Vol.25, no.135 (ene.2005), p.34-38, il.
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901 |
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|a 27928
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902 |
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|a as
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903 |
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|a 20120329
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904 |
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|a N
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904 |
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|a OK
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904 |
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|a IMPORTADO DE IPCVA
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905 |
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|a a
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906 |
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|a s
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907 |
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|a ARTICULO
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908 |
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|a IMPRESO
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920 |
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|a Deterioro oxidativo - proteico, nitritos y modificación de peso y volúmen de hamburguesas
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922 |
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|a Ramón
|b Adriana Noemí
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922 |
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|a Vargas Ferra
|b Elena del V.
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922 |
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|a Cravero
|b Andrea P.
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922 |
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|a Jiménez
|b Marta B.
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936 |
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|t La industria cárnica latinoamericana
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950 |
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|a es
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951 |
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|a p.34-38
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953 |
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|a Vol.25, no.135 (ene.2005)
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962 |
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|a HAMBURGUESAS
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962 |
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|a DETERIORO OXIDATIVO PROTEICO
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962 |
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|a NITRITOS
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962 |
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|
|a PH
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976 |
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|a AAG
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985 |
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|a REST
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917 |
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|a BP
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915 |
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|i il.
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975 |
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|c H 2156
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942 |
0 |
0 |
|c ARTICULO
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999 |
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|c 28020
|d 28020
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090 |
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|a H 2156
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