Impacto de la intensificación en sistemas pastoriles de producción. : el modelo de la lechería en el Uruguay
El objetivo central de este trabajo es discutir, desde una óptica nacional (como país), los efectos del modelo propuesto para la lechería del Uruguay. La información se estructura en tres secciones, tomando como base de discusión los trabajos de síntesis de información de distintos organismos (INIA,...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
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| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 773 | |t Cangüé |g no.29 (2007), p.10-15 | ||
| 520 | |a El objetivo central de este trabajo es discutir, desde una óptica nacional (como país), los efectos del modelo propuesto para la lechería del Uruguay. La información se estructura en tres secciones, tomando como base de discusión los trabajos de síntesis de información de distintos organismos (INIA, Facultad de Agronomía, FUCREA). En la primera sección, y como insumo previo indispensable para discutir las consecuencias de la intensificación, se comentan las falencias u omisiones en las que se cree que frecuentemente se incurre al fundamentar el modelo de intensificación propuesto. En la segunda sección, se discuten los efectos de su aplicación, con particular énfasis en sus consecuencias ambientales y sociales, mientras que en la última se realizan una serie de consideraciones finales. | ||
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