Especialidad en gestión de la cadena de valor de la carne bovina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Basso, Lorenzo Ricardo
Otros Autores:	Pereyra, Ana María
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Materias:	CARNE CALIDAD FORMACION PROFESIONAL
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires


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