|
|
|
|
| LEADER |
02564nam a2200877 a 4500 |
| 001 |
BIBUN027935 |
| 008 |
121122s2011 ag ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 |
|
|
|a 9789876790864
|
| 100 |
1 |
|
|a Almada, Carlos Alberto
|9 34555
|
| 700 |
1 |
|
|a Bonato, Patricia Isabel
|9 34556
|
| 700 |
1 |
|
|a Carduza, Fernando J.
|9 34557
|
| 700 |
1 |
|
|9 24937
|a Cossu, María Elena
|
| 700 |
1 |
|
|a Grigioni, Gabriela María
|9 34558
|
| 700 |
1 |
|
|a Irurueta, Martín
|9 34559
|
| 700 |
1 |
|
|a Perlo, Flavial
|9 34560
|
| 700 |
1 |
|
|9 34561
|a Picallo, Alejandra Beatriz
|
| 700 |
1 |
|
|a Teira, Gustavo Adolfo
|9 34562
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Manual de procedimientos
|b determinación de los parámetros de calidad física y sensorial de carne bovina
|
| 260 |
|
|
|a CABA
|b INTA
|c 2011
|
| 300 |
|
|
|a 87 p.
|b tbls., fot.
|
| 650 |
|
0 |
|a CARNE DE RES
|9 6216
|
| 650 |
|
0 |
|a CARNE DE TERNERA
|9 5735
|
| 650 |
|
0 |
|a GANADO BOVINO
|9 60
|
| 650 |
|
0 |
|a PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
|9 239
|
| 650 |
|
0 |
|a ANALISIS ORGANOLEPTICO
|9 1168
|
| 650 |
|
0 |
|a LABORATORIOS
|9 2600
|
| 650 |
|
0 |
|a TRANSPORTE FRIGORIFICO
|9 3855
|
| 650 |
|
0 |
|a REFRIGERACION
|9 7295
|
| 650 |
|
0 |
|a ALMACENAMIENTO EN FRIO
|9 13504
|
| 650 |
|
0 |
|a PIEZAS DE CARNE
|9 5733
|
| 901 |
|
|
|a 29137
|
| 902 |
|
|
|a m
|
| 903 |
|
|
|a 20121122
|
| 904 |
|
|
|a OK
|
| 904 |
|
|
|a DO
|
| 904 |
|
|
|a N
|
| 904 |
|
|
|a DIF
|
| 905 |
|
|
|a m
|
| 907 |
|
|
|a TEXTO
|
| 908 |
|
|
|a IMPRESO
|
| 910 |
|
|
|a 978-987-679-086-4
|
| 924 |
|
|
|a Manual de procedimientos
|s determinación de los parámetros de calidad física y sensorial de carne bovina
|t Manual de procedimientos
|
| 928 |
|
|
|a Almada
|b Carlos Alberto
|
| 928 |
|
|
|a Bonato
|b Patricia Isabel
|
| 928 |
|
|
|a Carduza
|b Fernando J.
|
| 928 |
|
|
|a Cossu
|b María Elena
|
| 928 |
|
|
|a Grigioni
|b Gabriela María
|
| 928 |
|
|
|a Irurueta
|b Martín
|
| 928 |
|
|
|a Perlo
|b Flavial
|
| 928 |
|
|
|a Picallo
|b Alejandra Beatríz
|
| 928 |
|
|
|a Teira
|b Gustavo Adolfo
|
| 945 |
|
|
|a 2011
|
| 948 |
|
|
|a AR
|
| 950 |
|
|
|a es
|
| 965 |
|
|
|a CARNE DE RES
|
| 965 |
|
|
|a CARNE DE TERNERA
|
| 965 |
|
|
|a GANADO BOVINO
|
| 965 |
|
|
|a PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
|
| 965 |
|
|
|a ANALISIS ORGANOLEPTICO
|
| 965 |
|
|
|a LABORATORIOS
|
| 965 |
|
|
|a TRANSPORTE FRIGORIFICO
|
| 965 |
|
|
|a REFRIGERACION
|
| 965 |
|
|
|a ALMACENAMIENTO EN FRIO
|
| 965 |
|
|
|a PIEZAS DE CARNE
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|
| 977 |
|
|
|a 027418
|
| 984 |
|
|
|a 1 ej.
|
| 985 |
|
|
|a PRE14
|
| 987 |
|
|
|a AGROVOC
|
| 917 |
|
|
|a GM
|
| 947 |
|
|
|e INTA
|l CABA
|
| 915 |
|
|
|e 87 p.
|i tbls., fot.
|
| 975 |
|
|
|c 637.5
|l ALM
|z 2011
|
| 942 |
0 |
0 |
|c LIBRO14D
|
| 999 |
|
|
|c 20420
|d 20420
|
| 090 |
|
|
|a 637.5 ALM
|