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| LEADER |
03430ctm a22003257a 4500 |
| 001 |
20250224090134.0 |
| 003 |
AR-BaUFA |
| 005 |
20250305094839.0 |
| 008 |
120822t2024 ag do|||om||| 00| 0 spa d |
| 999 |
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|c 57092
|d 57092
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| 040 |
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|a AR-BaUFA
|c AR-BaUFA
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| 100 |
1 |
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|a Orosco Julca, Anthony Nicolas
|9 77405
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| 245 |
1 |
0 |
|a Implementación de una cafetería de especialidad con temática peruana, en el distrito de Miraflores, Lima, Perú
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| 260 |
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|c 2024
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| 300 |
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|a 54 p.
|b tbls., grafs.,fot.
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| 502 |
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|a Trabajo Final.
|c Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados.
|b Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios y Agroindustriales.
|g Especialización en Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios y Agroindustriales.
|d 2024.
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| 520 |
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|a El presente documento desarrolla un proyecto para la implementación de una cafetería de especialidad con temática peruana en el distrito de Miraflores, Lima, Perú, destinada a hombres y mujeres mayores de veinte años, con afinidad por el café. La cafetería ofrecerá una experiencia cultural única, sumergiendo a los clientes en la riqueza de la cultura peruana a través de su ambiente, productos y atención. La cafetería se ubicará en el distrito de Miraflores debido a su elevado tránsito de personas y su atractivo turístico. El contexto es favorable para este tipo de negocio debido a: La ausencia de cafeterías con temática similar a nivel nacional. La concentración de competidores directos que atraen al público objetivo. El crecimiento del sector de cafeterías impulsado por la reactivación económica, la flexibilización de horarios y el aumento del aforo permitido. La inversión total requerida es de S/. 117 579.13 de los cuales el 50 por ciento será financiado con capital propio y el 50 por ciento restante mediante apalancamiento financiero, con un préstamo de S/ S/ 75,310.89 a pagar en 60 meses con una tasa efectiva anual del 16 por ciento. El proyecto se evaluará durante un período de cinco años, comenzando sus operaciones en 2024 y proyectando resultados hasta 2028. Los indicadores financieros obtenidos en el presente proyecto son: VAN sin crédito S/ 43 2836, TIR sin crédito 38 por ciento, VAN con crédito S/ 361 996.2, TIR con crédito 49%, período de Recuperación de Inversión Económico 1.05 años, período de Recuperación de Inversión Financiero: 1.30 años. Estos indicadores demuestran la viabilidad y rentabilidad del proyecto, evidenciando un sólido retorno sobre la inversión y un riesgo manejable, lo que sugiere que la implementación de la cafetería temática peruana es una oportunidad de negocio prometedora y sostenible.
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| 540 |
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|f Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
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| 650 |
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0 |
|a CAFE
|2 Agrovoc
|9 2886
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| 650 |
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4 |
|a GASTRONOMIA
|2 Agrovoc
|9 74242
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| 650 |
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4 |
|a VENTA AL POR MENOR
|2 Agrovoc
|9 10153
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| 650 |
|
0 |
|a FINANCIAMIENTO
|2 Agrovoc
|9 13058
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| 650 |
|
0 |
|a DISEÑO DE PROYECTOS
|2 Agrovoc
|9 9525
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| 650 |
|
0 |
|a COSTUMBRES ALIMENTICIAS
|2 Agrovoc
|9 32409
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| 651 |
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4 |
|a PERU
|9 74689
|
| 700 |
1 |
|
|a Joanidis, Christian
|e tut.
|9 77406
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| 856 |
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|x T20250301
|f 2024oroscojulcaanthonynicolas
|q application/pdf
|i En internet:
|u http://ri.agro.uba.ar/files/download/tesis/especializacion/2024oroscojulcaanthonynicolas.pdf
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| 942 |
0 |
0 |
|c TESIP0D
|
| 942 |
0 |
0 |
|c ENLINEA
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| 976 |
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|
|a AAG
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