Alimentos fermentados microbiología, nutrición, salud y cultura
Guardado en:
| Otros Autores: | Ferrari, Alejandro (ed.), Vinderola, Celso Gabriel (ed.), Weil, Ricardo (ed.) |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires
Instituto Internacional Danone. Región Cono Sur
2020
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.danoneinstitute.org/wp-content/uploads/2020/12/Book-Fermented-Food-2020_sp.pdf |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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