Aumento de valor agregado de un corte cárnico vacuno económico con materias primas vegetales

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Barrionuevo, Viviana Laura
Otros Autores:	Prieto, Eduardo J. (tut.)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	2017
Materias:	CARNE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL PRODUCTOS DE LA CARNE PIEZAS DE CARNE ANIMALES DE CARNE CARNE DE RES MATERIAS PRIMAS INGREDIENTES PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL HORTALIZAS COMERCIALIZACION Y MERCADO AGROALIMENTARIO MERCADO AGROALIMENTARIO
Acceso en línea:	http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2024barrionuevovivianalaura.pdf
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

Descripción
Descripción Física:	17 p. graf., tbls., fot. + 10 anexos

Ejemplares similares