Mantenimiento de cadena de frío en cámaras frías

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Basso, Sergio
Otros Autores:	Pidre, Gabriel (tut.)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	2016
Materias:	MANTENIMIENTO SERVICIOS DE MANTENIMIENTO CONDICIONES DE ALMACENAJE TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO ALMACENAMIENTO EN FRIO CADENA DE FRIO FRIGORIFICOS BUENA PRACTICA GESTION Y PLANIFICACION GESTION AGROALIMENTARIA
Acceso en línea:	http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2024bassosergio.pdf
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

Descripción
Descripción Física:	21 p. il., grafs., tbls., planos, fot. + 11 anexos

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