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| LEADER |
01947ntm a2200625 a 4500 |
| 001 |
BIBUN025186 |
| 008 |
101126s2010 ag ||||| m||| 00| 0 spa d |
| 100 |
1 |
|
|a González, Vanina R.
|9 32399
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Principios sobre la cadena de frío
|
| 502 |
|
|
|a Tesis.
|c Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA.
|b Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA].
|g Master Internacional en Tecnología de los Alimentos.
|d 2010.
|
| 260 |
|
|
|c 2010
|
| 300 |
|
|
|a 102 p.
|b tbls., grafs.
|
| 650 |
|
0 |
|a CADENA DE FRIO
|9 18615
|
| 650 |
|
0 |
|a TRANSPORTE FRIGORIFICO
|9 3855
|
| 650 |
|
0 |
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
|9 2058
|
| 650 |
|
0 |
|a INDUSTRIA DE LA CARNE
|9 2401
|
| 650 |
|
0 |
|a INDUSTRIA CERVECERA
|9 939
|
| 650 |
|
0 |
|a ALMACENAMIENTO EN FRIO
|9 13504
|
| 901 |
|
|
|a 25840
|
| 902 |
|
|
|a t
|
| 903 |
|
|
|a 20101126
|
| 903 |
|
|
|a 20101129
|
| 903 |
|
|
|a 20101129
|
| 903 |
|
|
|a 20141002
|
| 904 |
|
|
|a OK
|
| 904 |
|
|
|a N
|
| 904 |
|
|
|a MITA
|
| 905 |
|
|
|a m
|
| 907 |
|
|
|a TESIS
|
| 908 |
|
|
|a IMPRESO
|
| 924 |
|
|
|a Principios sobre la cadena de frío
|t Principios sobre la cadena de frío
|
| 928 |
|
|
|a González
|b Vanina R.
|
| 945 |
|
|
|a 2010
|
| 950 |
|
|
|a es
|
| 965 |
|
|
|a CADENA DE FRIO
|
| 965 |
|
|
|a TRANSPORTE FRIGORIFICO
|
| 965 |
|
|
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
|
| 965 |
|
|
|a INDUSTRIA DE LA CARNE
|
| 965 |
|
|
|a INDUSTRIA CERVECERA
|
| 965 |
|
|
|a ALMACENAMIENTO EN FRIO
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|
| 977 |
|
|
|a 025624s
|
| 984 |
|
|
|a 1 ej.
|
| 985 |
|
|
|a REST
|
| 987 |
|
|
|a AGROVOC
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 915 |
|
|
|e 102 p.
|i tbls., grafs.
|
| 955 |
|
|
|a Tecnología de los Alimentos
|c Master Internacional en Tecnología de los Alimentos
|d 2010
|e Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA
|g Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]
|n Tesis
|s UBA.FA
|
| 975 |
|
|
|c T.G.664
|l GON
|
| 942 |
0 |
0 |
|c TESIP0D
|
| 999 |
|
|
|c 18752
|d 18752
|
| 090 |
|
|
|a T.G.664 GON
|