Malting and brewing science

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Briggs, Dennis E.
Otros Autores: Hough, J. S., Stevens, Robert G., Young, T. W.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: London Chapman & Hall c1981
Edición:2nd. ed.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 01865nam a2200709 a 4500
001 BIBUN000169
008 041022s 1981xxk||||| |||| 00| 0 eng d
020 |a 0412165805 
100 1 |a Briggs, Dennis E.  |9 935 
700 1 |a Hough, J. S.  |9 936 
700 1 |a Stevens, Robert G.  |9 937 
700 1 |a Young, T. W.  |9 938 
245 0 0 |a Malting and brewing science 
250 |a 2nd. ed. 
260 |a London  |b Chapman & Hall  |c c1981 
300 |a v.  |b il. 
500 |a Contenido: v.1: Malt and sweet wort 
650 0 |a INDUSTRIA CERVECERA  |2 agrovoc  |9 939 
650 0 |a INDUSTRIA DE LA FERMENTACION  |9 940 
650 0 |a INDUSTRIA DE BEBIDAS  |9 941 
650 0 |a CEBADA CERVECERA  |9 942 
650 0 |a MALTA [PRODUCTO]  |9 943 
650 0 |a MOSTO DE CERVEZA  |9 944 
650 0 |a FERMENTACION ALCOHOLICA  |9 945 
901 |a 000177 
902 |a m 
903 |a 20041022 
904 |a OK 
905 |a m 
907 |a TEXTO 
908 |a IMPRESO 
910 |a 0-412-16580-5 
924 |a Malting and brewing science  |t Malting and brewing science 
928 |a Briggs  |b Dennis E. 
928 |a Hough  |b J. S. 
928 |a Stevens  |b Robert G. 
928 |a Young  |b T. W. 
944 |a 2nd. ed. 
945 |a c1981 
948 |a GB 
950 |a en 
959 |a Contenido: v.1: Malt and sweet wort 
965 |a INDUSTRIA CERVECERA 
965 |a INDUSTRIA DE LA FERMENTACION 
965 |a INDUSTRIA DE BEBIDAS 
965 |a CEBADA CERVECERA 
965 |a MALTA [PRODUCTO] 
965 |a MOSTO DE CERVEZA 
965 |a FERMENTACION ALCOHOLICA 
976 |a AAG 
976 |a AAG 
977 |a 005155 
984 |a 1 ej. v.1 
985 |a PRE14 
987 |a AGROVOC 
917 |a GM 
947 |e Chapman & Hall  |l London 
915 |e v.  |i il. 
975 |c 663  |l BRI  |z c1981 
942 0 0 |c LIBRO14D 
999 |c 169  |d 169 
090 |a 663 BRI