Caracterización genética de los genes PINA-1, PINB-1 y GSP-1 relacionados con la textura del grano de trigo
La textura del grano de trigo, es decir su mayor o menor dureza, es uno de los factores determinantes de la calidad industrial de la harina.. Este carácter es controlado genéticamente por el locus hardness (Ha), ubicado en el brazo corto del cromosoma 5D, y en el cual se encuentran los genes para pu...
Guardado en:
| Autor principal: | Tranquilli, Gabriela Edith |
|---|---|
| Otros Autores: | Suárez, Enrique Ysidro (co-dir.) |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2006
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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