Nutraceutical and specialty lipids and their co - products

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Shahidi, Fereidoon
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Boca Raton : Taylor and Francis ; CRC c2006
Colección:Nutraceutical Science and Technology
Materias:
Acceso en línea:http://dx.doi.org/10.1201/9781420015911
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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