Food processing principles and applications
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Raton
Taylor and Francis
c2006
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://dx.doi.org/10.1201/9780203485248 |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |