Seafood and freshwater toxins pharmacology, physiology, and detection

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Botana, Luis M. (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York Marcel Dekker 2000
Colección:Food Science and Technology : Monographs, Textbooks, and Reference Books
Materias:
ALIMENTOS DE ORIGEN MARINO
AGUA DULCE
TOXINAS
FARMACOLOGIA
TOXICOLOGIA
Acceso en línea:http://dx.doi.org/10.1201/9780203909539
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Notas:Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead
Descripción Física:785 p.
ISBN:0824789563

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