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| LEADER |
00658nam a2200205 4500 |
| 999 |
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|c 23156
|d 35870
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| 080 |
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|a 043
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| 900 |
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|a Iris
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| 100 |
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|a MARAZ, Fabiana Alejandra
|c Alumna
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| 245 |
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|a Caracterizacion de levaduras de quesos de cabra.
|c Fabiana Alejandra MARAZ
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| 260 |
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|a Jujuy
|c 2013
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| 300 |
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|a 63 p.
|b Anillado
|c 30 cm
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| 502 |
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|a Tesina para optar por el Titulo de Licenciado en Bromatologia-Universidad Nacional de Jujuy-Facultad de Ciencias Agrarias.
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| 504 |
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|a Bibliografia: p. 59-63
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| 650 |
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|a BROMATOLOGIA
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| 650 |
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|a TESINAS
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| 650 |
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|a LEVADURA
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| 650 |
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|a QUESO DE CABRA
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| 700 |
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|a Edgardo Gustavo ANCASI
|c Director
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| 942 |
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|2 ddc
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