Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria.
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Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Bilbao :
Ediciones Mundi-Prensa,
1999
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Materias: | |
Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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590 | |a Signatura: 664 | ||
504 | |a Incluye bibliografía: p. al final de capítulos | ||
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650 | 4 | |a INDUSTRIA ALIMENTARIA | |
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