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| LEADER |
00732nam a2200217 4500 |
| 999 |
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|c 21832
|d 34546
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| 080 |
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|a 043
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| 900 |
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|a Iris
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| 100 |
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|a ALUSTIZA, Marisa Elena
|c Alumna
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| 245 |
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|a Lactobacilos con importancia organoléptica en productos lácteos caprinos
|c por Marisa Elena ALUSTIZA
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| 260 |
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|a Jujuy
|c 2011
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| 300 |
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|a 55 p.
|b Amillado
|c 20x30cm
|e Sin CD
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| 502 |
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|a Tesina de grado para Optar por el titulo de Licenciado en Bromatologia-Facultad de Ciencias Agrarias-Universidad Nacional de Jujuy
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| 504 |
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|a Bibliografia: p. 46-55
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| 650 |
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|a BROMATOLOGIA
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| 650 |
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|a TESINAS
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| 650 |
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|a LACTOBACILOS
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| 650 |
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|a PRODUCTOS LACTEOS
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| 650 |
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|a GANADO CAPRINO
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| 700 |
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|a Gustavo ANCASI
|c Director
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| 942 |
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|2 ddc
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