Microscopía de los alimentos. : manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica. /
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Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1996
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Materias: | |
Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Bibliografía: | Bibliografía al final de cada capítulo |
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ISBN: | 84-200-0816-8 |