La logística de la alimentación perecedera : problemas y soluciones /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Compés López, Raúl
Otros Autores:	González-Moralejo, Silvia Andrés
Formato:	Desconocido
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : Mercasa , 2004 .
Materias:	ALIMENTOS REFRIGERADOS LOGISTICA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS CADENA DE FRÍO
Acceso en línea:	https://www.mercasa.es/distribucion-y-consumo-articulos/la-logistica-de-la-alimentacion-perecedera/
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central UNAJ de Universidad Nacional Arturo Jauretche


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