Fundamentos de operaciones unitarias para industrias alimentarias /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mansilla, Silvia Esperanza
Otros Autores:	Sanchez Brizuela, Ricardo
Formato:	Libro electrónico
Lenguaje:	Español
Publicado:	Catamarca : Universidad Nacional de Catamarca, 2020
Materias:	ALIMENTOS PRODUCCION ALIMENTARIA
Acceso en línea:	https://lua.siu.edu.ar/producto/fundamentos-de-operaciones-unitarias-para-industrias-alimentarias/
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (UNAJ) de Universidad Nacional Arturo Jauretche


LEADER	00849nam a22002057a 4500
005	20251114120654.0
007	cr
008	200601cr \|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 spa d
020			\|a 9789876613392 (En línea)
100	1		\|9 13448 \|a Mansilla, Silvia Esperanza
245	1	0	\|a Fundamentos de operaciones unitarias para industrias alimentarias / \|c Silvia Esperanza Mansilla y Ricardo Sanchez Brizuela
260			\|a Catamarca : \|b Universidad Nacional de Catamarca, \|c 2020
300			\|a 229 p. \|b En línea
650	2	7	\|9 161 \|a ALIMENTOS \|2 agrovoc
650	2	7	\|9 6591 \|a PRODUCCION ALIMENTARIA \|2 agrovoc
700	1		\|9 13449 \|a Sanchez Brizuela, Ricardo
856			\|u https://lua.siu.edu.ar/producto/fundamentos-de-operaciones-unitarias-para-industrias-alimentarias/
942			\|2 ddc \|c LIBRO DIGI
980			\|6 19226 \|a Palazón Marcela \|8 1943 \|g VALERIA BEATRIZ DOMÍNGUEZ
999			\|c 7202 \|d 7202

Ejemplares similares