Dietary fibre : chemical and biological aspects /
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Autor Corporativo: | |
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Otros Autores: | , , , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Inglés |
Publicado: |
Cambridge :
Royal Society of Chemistry,
c1990.
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Materias: | |
Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Notas: | Compilación de las ponencias realizadas en Fibre 90, organizada por el AFRC Institute of Food Research (Norwich). |
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Descripción Física: | 386 p. : il. |
ISBN: | 0851866670 |