Tratado de nutrición : nutrición humana en el estado de salud.

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Maldonado Lozano, José (coord.), Martínez de Victoria Muñoz, Emilio (coord.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : Médica Panamericana, 2010.
Edición:2a ed.
Materias:
MEDICINA
NUTRICION
NUTRICION DEL LACTANTE
NUTRICION INFANTIL
NUTRICION PRENATAL
DEPORTES
Actividad física
Gastronomía
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas UCES de Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES)
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003 UCESARGENTINA
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040 |a UCES 
082 |a 612.3 
245 1 0 |a Tratado de nutrición :  |b nutrición humana en el estado de salud.  |h Tomo III /  |c director Angel Gil Hernández ; coordinadores José Maldonado Lozano, Emilio Martínez de Victoria Muñoz. 
250 |a 2a ed. 
260 |a Buenos Aires :  |b Médica Panamericana,   |c 2010. 
300 |a xxvi, 550 p. :  |b ils. 
504 |a Incluye índice alfabético. 
505 2 |a 1. Hábitos alimentarios y salud -- 2. Ingestas dietéticas de referencia, objetivos nutricionales y guías -- 3. Valoración del estado nutricional en el adulto y en el niño -- 4. Análisis de la composición corporal -- 5. Nutrición durante la gestación y la lactancia -- 6. Regulación del crecimiento, la diferenciación y el desarrollo -- 7. Nutrición del recién nacido de bajo peso -- 8. Nutrición del lactante -- 9. Nutrición del niño de 1-3 años, preescolar y escolar -- 10. Nutrición en la adolescencia -- 11. Nutrición y prevención de enfermedad -- 12. Nutrición del adulto -- 13. Nutrición y envejecimiento -- 14. Nutrición en la actividad física y deportiva -- 15. Restauración colectiva social y hospitalaria -- 16. Nutrición, cocina y gastronomía -- 17. Nutrición y salud pública -- 18. Epistemología nutricional -- 19. Educación nutricional -- 20. Informática nutricional y sistemas de información y documentación en nutrición -- 21. Errores, mitos y realidades en la alimentación. 
526 8 |a Carrera: NUTRICION. 
650 4 |a MEDICINA  |9 38766 
650 4 |a NUTRICION  |9 3904 
650 4 |a NUTRICION DEL LACTANTE  |9 21607 
650 4 |a NUTRICION INFANTIL  |9 11720 
650 4 |a NUTRICION PRENATAL  |9 35501 
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653 4 |a Actividad física 
653 4 |a Gastronomía 
700 1 |9 41264  |a Gil Hernández, Angel  |e dir. 
700 1 |9 47256  |a Maldonado Lozano, José  |e coord. 
700 1 |9 11647  |a Martínez de Victoria Muñoz, Emilio  |e coord. 
942 |c LIB  |2 ddc 
998 |b Sandra 

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