Gastronomía : la historia del paladar.

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Freedman, Paul H., ed
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Valencia : Universidad de Valencia, 2009.
Edición:1a ed.
Materias:
ALIMENTOS
HISTORIA
NUTRICION
ALIMENTACION
HABITOS ALIMENTICIOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Centro de Documentación e Información Instituto de Investigaciones Gino Germani de Universidad de Buenos Aires
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