Optimización del proceso de producción de dulce de leche. /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Escuela de educación técnica no 2. Escuela Agrotécnica. Facultad de Ingeniería de la U.N.I.C.E.N
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Olavarría : Facultad de Ingeniería de la U.N.I.C.E.N, 2001.
Materias:
Productos lácteos
Procesos industriales
Optimización
Informe Pricyt
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro
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