Alimentos grasos de origen vegetal y animal. /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Nolasco, Susana María
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Olavarría : Facultad de Ingeniería de la UNCPBA, 1997.
Materias:	Alimentos Bioquímica Grasas Tecnología de los alimentos
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro


LEADER	00684nam a2200229 4500
001	004927
003	arbauncb
005	20230316105942.0
008	190606s1997 ag g 000 0 spa d
999			\|c 54160 \|d 54160
040			\|a AR-BaUNCB \|c AR-BaUNCB
082	0	4	\|a 574.19
082	0	4	\|a 664.3
100	1		\|a Nolasco, Susana María
245	1	0	\|a Alimentos grasos de origen vegetal y animal. / \|c Susana María Nolasco
260			\|a Olavarría : \|b Facultad de Ingeniería de la UNCPBA, \|c 1997.
300			\|a 20 p. : \|b il. ; \|c 30 cm.
650		7	\|a Alimentos \|2 mpirdes
650		7	\|a Bioquímica \|2 mpirdes
650		7	\|a Grasas \|2 mpirdes
650		7	\|a Tecnología de los alimentos \|2 unescot
942			\|2 ddc \|c UNICO

Ejemplares similares