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Actividad antimicrobiana de mieles frente a microorganismos patógenos /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias
Otros Autores: Ramos, Ornella Yolanda (Disertante), Basualdo, Marina (Orientador), Libonatti, Claudia Carina (Orientador)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Tandil : Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, 2014.
Colección:;
Materias:
Tecnología de los alimentos
Alimentos
Miel
Microbiología de alimentos
Tesina digital
Acceso en línea:https://biblio.unicen.edu.ar//biblioteca/thesis/62192-1.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro
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Internet

https://biblio.unicen.edu.ar//biblioteca/thesis/62192-1.pdf

Ejemplares similares

  • Capacidad antimicrobiana de mieles procedentes de Tandil provincia de Buenos Aires /
    Publicado: (2013)
  • "Capacidad antimicrobiana de mieles procedentes del sudeste de la provincia de Buenos Aires" /
    Publicado: (2012)
  • Análisis físico, químico y microbiológico de mieles pertenecientes a la zona de Tandil. /
    Publicado: (2010)
  • "Relación entre el estudio microbiológico ambiental y de la miel extraída y procesada en la sala de extracción de General Alvear: elaboración del Manual de Pre-requisitos" /
    Publicado: (2011)
  • Caracterización físico-química y microbiológica de mieles procedentes de la sala de extracción de Juan N. Fernández /
    Publicado: (2008)

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