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| LEADER |
00902nam a2200241 4500 |
| 001 |
032560 |
| 003 |
arbauncb |
| 008 |
150429s2005 ag g m 000 0 spa d |
| 005 |
20171018141059.0 |
| 040 |
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|a AR-BaUNCB
|c AR-BaUNCB
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| 245 |
1 |
0 |
|a Desarrollo e implementación del sistema HACCP en la elaboración de queso fresco port-salut /
|c Josefina Bertoli
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| 260 |
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|a Tandil :
|b Universidad Nacional de la Provincia de Buenos Aires,
|c 2005.
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| 502 |
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|a Tesina para obtener el titulo de Veterinario -- Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires.Facultad de Ciencias Veterinarias, 2005
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| 300 |
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|a 49 p.
|c 30 cm
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| 100 |
1 |
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|a Bertoli, Josefina
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| 082 |
0 |
4 |
|a 637.3
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| 650 |
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7 |
|a Productos lácteos
|2 mpirdes
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| 650 |
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7 |
|a Control de calidad
|2 mpirdes
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| 650 |
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7 |
|a Tecnología de los alimentos
|2 unescot
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| 650 |
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7 |
|a Queso
|2 mpirdes
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| 653 |
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|a HACCP
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| 653 |
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|a tesina
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| 999 |
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|c 32454
|d 32454
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