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LEADER |
00745nam a2200217 4500 |
001 |
028610 |
003 |
arbauncb |
008 |
150429s2000 ag g m 000 0 spa d |
005 |
20171018131633.0 |
040 |
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|a AR-BaUNCB
|c AR-BaUNCB
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245 |
1 |
0 |
|a Implementación del sistema de análisis de peligros y puntos criticos de control -HACCP- sobre menudencias para exportación /
|c Marcelo Gabriel Fontana
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260 |
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|a Tandil :
|b Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires,
|c 2000.
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300 |
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|a 86 p.
|c 30 cm
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100 |
1 |
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|a Fontana, Marcelo Gabriel
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082 |
0 |
4 |
|a 664.9
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653 |
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|a Menudencias
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653 |
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|a HACCP
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653 |
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|a tesina
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650 |
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7 |
|a Control de calidad
|2 mpirdes
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650 |
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7 |
|a Tecnología de los alimentos
|2 unescot
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999 |
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|c 28518
|d 28518
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